Simon Chang je bil leta 1978 rojen v Tajpeju na Tajvanu.
Živi v Evropi, kjer od leta 2003 dela kot dokumentarni fotograf, pri tem pa se večinoma osredotoča na zgodbe o ljudeh, katerih glas je redko slišan, marginaliziranih skupnostih ter duševnih motnjah v regijah nekdanjega konflikta. Kmalu potem ko je diplomiral na oddelku za komukacijsko umetnost na univerzi Fu-Jen Catholic University v Tajpeju, se je preselil v Prago ter leta 2004 nadaljeval študij na tamkajšnji akademiji FAMU (Film and Television Academy of the Performing Arts). Od leta 2010 živi v Ljubljani.