Eat, Drink, and Be Healthy

Vedno več dokazov potrjuje razmeroma preprosta načela zdravega prehranjevanja, vendar se zdi, da je javnost bolj zmedena kot kdaj koli prej. Ljudje se zaradi nenehnih promocij modnih diet ne morejo odločati za zdravo prehrano. Dr. Willett v tej pregledani in posodobljeni izdaji knjige na podlagi raziskav, ki odpirajo oči, pojasnjuje relativno pomembnost različnih skupin živil in prehranskih dopolnil ter kako izbrati živila z najboljšimi vrstami ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Razkrije, zakaj je nadzor nad telesno težo - takoj za prepovedjo kajenja - najpomembnejši dejavnik za dolgo in zdravo življenje, zakaj je uživanje nekaterih vrst maščob koristno in potrebno, kako pametno izbirati med različnimi ogljikovimi hidrati in beljakovinami ter katero sadje in zelenjava - ne sokovi - se borita proti boleznim. Bistvene informacije predela v preproste jedilnike in okusne recepte ter tako postaja pomemben vir navodil zdravega življenja družinam po vsem svetu.