Patricija Krt: "Amerika se glede kakovosti hrane ne približa niti našim gležnjem"

Jernej Ogrin se s Patricijo Krt, živilsko tehnologinjo in vodjo oskrbovalne verige podjetja Juicy Marbles, pogovarja o proizvodnem procesu živil, o zagotavljanju kakovosti in varnosti ter o razvijanju živilskih produktov od ideje do realizacije.